Chocolate Banana Chia Pudding チョコレートバナナチアプディング

バナナとチョコレートで作る、チアシードプディング (chia seeds pudding) です。チアシードプディングは、チアシードを液体に浸して、作るプディングです。加熱の必要はなく、時間をかけて、水分を吸収させて作ります。チアシードを使ったチアプディングは、簡単に作れて、様々な食材と組み合わせることができます。朝食や軽食にお薦めです。

チアシードは、ナッツのような風味もあるので、チョコレートとの相性はばっちりです。バナナのほのかな酸味も、チョコレートと合います。バナナの甘さだけで味をつけていますが、好みで、メープルシロップなどを加えてもいいと思います。

最初に、牛乳、バナナ、ココアをミキサーに入れて攪拌します。

バナナの塊がなくなればOKです。

器にチアシードを大匙2杯から3杯程度入れます。

ミキサーにかけた、バナナとチョコレートをグラスに注ぎます。スプーンで、チアシードが固まらないように、全体をかき混ぜます。冷蔵庫に入れて、チアシードが水分吸収するまで、2時間から6時間程度ねかせます。

好みのフルーツ、ナッツ、チョコレートチップなどをトッピングします。

Chocolate Banana Chia Pudding チョコレートバナナチアプディング

準備時間： 10分
冷却時間：2時間
難易度— ：★☆☆

【材料 3 人前】

•牛乳 ————————————– 300 ml
•バナナ ———————————- 3 本
•ココア(無糖) ———————— 大匙 3
•チアシード ————————— 大匙 9

トッピング
•ナッツ (ピーカン、胡桃、アーモンドなど）適宜
•チョコレートチップ ———— 適宜
•フレッシュフルーツ (バナナ、ベリー類、チェリーなど) 適宜

【作り方】

❶ミキサーに、バナナ、牛乳、ココアを入れて、なめらかになるまで、攪拌する。
❷グラスにチアシードを大匙3杯ずつ入れる。❶ を3等分にして、グラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。冷蔵庫の中で、２時間以上ねかせる。
❸好みで、ナッツ、チョコレートチップ、フルーツなどを添える。

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