Chocolate Banana Chia Pudding チョコレートバナナチアプディング

バナナとチョコレートで作る、チアシードプディング (chia seeds pudding) です。チアシードプディングは、チアシードを液体に浸して、作るプディングです。加熱の必要はなく、時間をかけて、水分を吸収させて作ります。チアシードを使ったチアプディングは、簡単に作れて、様々な食材と組み合わせることができます。朝食や軽食にお薦めです。

チアシードは、ナッツのような風味もあるので、チョコレートとの相性はばっちりです。バナナのほのかな酸味も、チョコレートと合います。バナナの甘さだけで味をつけていますが、好みで、メープルシロップなどを加えてもいいと思います。

最初に、牛乳、バナナ、ココアをミキサーに入れて攪拌します。

バナナの塊がなくなればOKです。

器にチアシードを大匙2杯から3杯程度入れます。

ミキサーにかけた、バナナとチョコレートをグラスに注ぎます。スプーンで、チアシードが固まらないように、全体をかき混ぜます。冷蔵庫に入れて、チアシードが水分吸収するまで、2時間から6時間程度ねかせます。

好みのフルーツ、ナッツ、チョコレートチップなどをトッピングします。

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