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    感謝祭とアメリカ式のおもてなし

     アメリカでは11月の第4木曜日は、感謝祭 (Thanksgiving)の祝日で、親族や友人が集まり、七面鳥をはじめ、数々の華やかな料理が並べられた食卓を囲む、最も重要な家族行事の一つです。多くの州では次の日の金曜日も祝日となり、この日はブラックフライデーと呼ばれ、クリスマスに向けて、ショッピングシーズンが開幕します。感謝祭から年末にかけては、まさに一年の総…

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    アメリカ南部の飲酒事情

     ミントジュレップとグラスホッパーパイ、お酒にかかわる投稿が最近続いたので、アメリカ南部の飲酒事情について、今回は少し書いておこうかと思います。  私が2002年頃、アトランタに住んでハウスシャアをしていたとき、家の賃貸契約書には、”No drug, no smoke, and no alcoholics are allowed.“ という記述がありました。…

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    アメリカ料理はまずい?

     グーグルでアメリカ料理と検索しようとすると、ドロップダウンで上から4つ目ぐらいに、「アメリカ料理 まずい」と自動的に表示されます。「アメリカ料理 美味しい」というポジティブな言葉は表示されないので、残念ながら、アメリカ料理は美味しくないと思っている人の方が、少なくとも日本語で検索する人の中では、多いのだということがわかります。  実際に「アメリカ料理 まず…