Peanut Butter Oatmeal Bars ピーナッツバターオートミールバー
オートミールとピーナッツバター、蜂蜜で作る、ピーナッツバターオートミールバー (Peanut Butter Oatmeal Bars) です。ナッツとオートミールと歯ざわりが、より満足感を与えるので、食べ応えがあり、軽食や朝食にも向いています。材料をボールで混ぜ合わせて、型に詰めて、冷蔵庫で冷やして固めます。オーブンは使わないので、とても簡単です。
ピーナッツは微塵切りにして、フライパンで乾煎りしてから加えます。ピーナッツの他、ピーカンや胡桃などでもいいし、入れなくても大丈夫です。
ピーナッツバター、蜂蜜、バター、オリーブオイルをボールに入れて混ぜ合わせます。バターは、電子レンジで加熱して、温めておきます。ピーナッツバターは、無糖のものを使っています。
オートミールを加えます。
乾煎りしたピーナッツとチョコレートチップを加えます。チョコレートチップやナッツは入れなくてもいいし、変わりに、レーズンなどのドライフルーツ、松の実やヒマワリの種などのシード類を加えてもいいです。全体をよく混ぜ合わせます。
底の浅い容器に、ベーキング用の紙を敷いてから、生地を流し入れます。
しっかりと押さえつけるようにして、表面を平にします。ラップをしてから、形を整えると楽です。そのまま、冷蔵庫で3時間程度、しっかりと固まるまで冷やします。
型から出して、好みの大きさに切り分けます。
Peanut Butter Oatmeal Bars ピーナッツバターオートミールバー
準備時間 ： 10分
加熱時間 ：ガスコンロの上で5分
冷却時間 ：3時間
難易度— ：★★☆
【 材料 9-inch (23 cm) スクエアベーキングディッシュ 】
加熱時間 ：ガスコンロの上で5分
冷却時間 ：3時間
難易度— ：★★☆
•ピーナッツバター (無糖)
—–
120 ml
•蜂蜜 ————————————– 150 ml
•オリーブオイル ——————- 大匙 2
•バター ———————————- 大匙 2
•オートミール ———————— 300 g
•ピーナッツ (砕いたもの) —– 60 g
•チョコレートチップ ———— 30 g
【 作り方 】
•蜂蜜 ————————————– 150 ml
•オリーブオイル ——————- 大匙 2
•バター ———————————- 大匙 2
•オートミール ———————— 300 g
•ピーナッツ (砕いたもの) —– 60 g
•チョコレートチップ ———— 30 g
❶焼型にベーキング用の紙を敷いておく。 ピーナッツは、粗目に微塵切りにしてから、フライパンで乾煎りする。
❷ピーナッツバター、溶かしたバター、オリーブオイル、蜂蜜をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
❸オートミールとピーナッツ、チョコレートチップを入れて、混ぜ合わせる。
❹焼き型に入れて、表面を抑えながら、平にする。冷蔵庫に入れて、３時間程度、固まるまで冷やす。
❺完全に固まってから、よく切れる包丁で好みの大きさに切り分ける。
❷ピーナッツバター、溶かしたバター、オリーブオイル、蜂蜜をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
❸オートミールとピーナッツ、チョコレートチップを入れて、混ぜ合わせる。
❹焼き型に入れて、表面を抑えながら、平にする。冷蔵庫に入れて、３時間程度、固まるまで冷やす。
❺完全に固まってから、よく切れる包丁で好みの大きさに切り分ける。
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