Vanilla Milkshake バニラミルクシェイク

バニラアイスクリームと牛乳で作る、バニラミルクシェイクです。バニラアイスクリームも手作りすると、シンプルなミルクの美味しさを堪能できます。濃厚な味わいで悪魔の飲み物という感じです。シンプルなバニラアイスのミルクシェイクも捨てがたいですが、アイスクリームの種類を変えると、様々なバラエティーが楽しめます。アイスはシンプルなバニラアイスを使い、作るときに、好みのフルーツを加えたり、ココアや抹茶で風味を変えることで、いろいろなカスタマイズが可能です。

アイスクリームと牛乳をミキサーに入れます。アイスクリームと牛乳は、同量程度にするのが、基本のレシピです。

アイスの塊がなくなるまで、ミキサーで攪拌します。攪拌しすぎで、アイスクリームが溶けないように注意します。

グラスに注ぎます。

好みで、ホイップした生クリーム、ベリー類やチェリーなどのフルーツ、ミントの葉などを添えます。

Vanilla Milkshake バニラミルクシェイク

準備時間： 10分
難易度— ：★☆☆

【材料 300 ml 】

•バニラアイスクリーム☆ ——- 150 ml
•牛乳 ————————————– 150 ml

【作り方】

❶アイスクリームと牛乳をミキサーに入れて、なめらかになるまで、攪拌する。

☆ Vanilla Ice Cream バニラアイスクリーム

準備時間： 30分
冷凍時間：6時間
難易度— ：★★☆

【材料 500 ml 】

•砂糖 ————————————– 60 g
•卵 —————————————- 1 個
•生クリーム ————————— 200 ml
•バニラエクストラクト ——– 小匙 1

【作り方】

❶ボールに卵と砂糖の半量を加えて、泡立て器で、全体が白っぽくもったりとした感じになるまで、よく混ぜ合わせる。
❷別のボールに、生クリームと残りの砂糖を入れて、完全に泡立てる。
❸❶ の全卵、❷ の泡立てた生クリーム、バニラエクストラクトを混ぜ合わせる。容器に入れて、表面を平にならし、表面をラップで覆う。冷凍庫に入れて、完全に凍らす。

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