Berry Cheese Pie
Prep: 20 minutes Cook: 15-20 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell グラハム クラッカー クラスト(焼いたもの） 1 枚 ★ Graham Cracker Crust: グラハム粉（全粒粉）を原料にした graham crackerを砕いて、バターを加えて生地を作り、パイ型で焼いた…
Chocolate Chess Pie
Prep: 10 minutes Bake: 45-60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell シングルパイ クラスト 枚 ★ Single Crust Pastry: パイ型の下層部だけにパイ生地を敷き詰めて焼くタイプのパイ生地。フィリングを詰める前に完全にパイを焼いておくもの、パイを半焼きの状態にしてか…
Double Pie Crust ダブルパイ クラスト
Prep: 20 minutes Chill: 60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell 薄力粉 260 g 無塩バター 大匙 7 ショートニング又は ラード 大匙 2 ½ 冷水 小麦粉に細かく刻んだバター、ショートニングを加え、バターの塊がなくなるまで、フォークで押さえつけ…
Cookie Pie Crust クッキー パイ クラスト
Prep: 15 minutes Bake: 10-15 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell ヴァニラ ワッファー 130 g 又は チョコレート ワッファー 130 g ★ Vanilla Wafers: 卵、牛乳、バターなどシンプルな材料で作られた丸型のクッキー。バナナプディングの材料に使われ…