Chocolate Chess Pie
Prep: 10 minutes Bake: 45-60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell シングルパイ クラスト 枚 ★ Single Crust Pastry: パイ型の下層部だけにパイ生地を敷き詰めて焼くタイプのパイ生地。フィリングを詰める前に完全にパイを焼いておくもの、パイを半焼きの状態にしてか…
Blueberry Pie
Prep: 35 minutes Bake: 60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell ダブルパイ クラスト 1 枚 ★ Double Crust Pastry: 中にフィリングを詰めた後に、パイの上層部にパイ生地をかぶせて焼くタイプのパイ生地。生の生地にフィリングを詰めて、フィリングとパイ生地を同時に焼き…
Double Pie Crust ダブルパイ クラスト
Prep: 20 minutes Chill: 60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell 薄力粉 260 g 無塩バター 大匙 7 ショートニング又は ラード 大匙 2 ½ 冷水 小麦粉に細かく刻んだバター、ショートニングを加え、バターの塊がなくなるまで、フォークで押さえつけ…
Cookie Pie Crust クッキー パイ クラスト
Prep: 15 minutes Bake: 10-15 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell ヴァニラ ワッファー 130 g 又は チョコレート ワッファー 130 g ★ Vanilla Wafers: 卵、牛乳、バターなどシンプルな材料で作られた丸型のクッキー。バナナプディングの材料に使われ…