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Banana Sorbet バナナソルベ
バナナと少量のヨーグルトで作るソルベです。生クリームなどの乳脂肪分はほとんど入れていませんが、バナナの濃厚な甘みだけで、とても満足感のあるソルベに仕上がります。好みで、チョコレートチップや、ラズベリーや苺などの他のフルーツ、ピーナッツバターなどのナッツ、キャラメルなどを加えても、濃厚な味わいになります。
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バナナは、薄切りにしてから、一度凍らせておきます。
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底の浅い容器に重ならないように並べて、ラップをかけて、冷凍します。
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フードプロセッサ―に、凍ったバナナ、プレーンヨーグルト、シナモン、メープルシロップを入れて、攪拌します。
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容器に移し替えて、表面にラップをしてから、再度凍らせます。
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Banana Sorbet バナナソルベ
準備時間 : 5分
冷凍時間 :6時間
難易度— :★☆☆
【 材料 500 ml 】
冷凍時間 :6時間
難易度— :★☆☆
•バナナ (中)
————————–
3 本
•メープルシロップ —————- 大匙 1
•シナモン (粉) ———————- 小匙 ½
•プレーンヨーグルト ———— 60 ml
【 作り方 】
•メープルシロップ —————- 大匙 1
•シナモン (粉) ———————- 小匙 ½
•プレーンヨーグルト ———— 60 ml
❶バナナを薄切りにする。底の浅い容器に、重ならないように並べ、ラップをかけて、冷凍庫で凍らす。
❷フードプロセッサ―に、❶ のバナナ、メープルシロップ、シナモン、ヨーグルトを入れて、なめらかになるまで攪拌する。
❸容器に移して、表面にラップをしてから、冷凍庫で再度、固まるまで凍らす。
❷フードプロセッサ―に、❶ のバナナ、メープルシロップ、シナモン、ヨーグルトを入れて、なめらかになるまで攪拌する。
❸容器に移して、表面にラップをしてから、冷凍庫で再度、固まるまで凍らす。