Fig Scones イチジクのスコーン

❶小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をよくまぜあわせる。
❷❷ の粉類と細かく刻んだ無塩バターを、生地がしっとりした感じになるまでよく混ぜ合わせる。
❸❸ の生地に刻んだイチジクを混ぜる。
❹オーブンを摂氏200度に温める。
❺❹ に牛乳、卵を加え、生地を一つにまとめる。
❻❺ の生地をラップにはさんで、直径約20センチの円形に整形した後、よく切れる包丁で8等分にする。
❼❻ をベーキング用の紙を敷いた鉄板に並べ、軽く焦げ目が付くまで、15分～20分焼く。