16 Ice Cream and Fruits Dessert

Marshmallow Fruit Salad

マシュマロを加えた生クリームベースのフルーツサラダです。基本的に果物を何でもよいのですが、水分の多いオレンジ類は入れたほうがよいでしょう。

Prep: 30 minutes
Chill: 3-4 hours
Serves: 6-8

  • ネーブルオレンジ 4
  • グレープフルーツ 2
  • パイナップル ½
  • 苺 225 g
  • キウイ フルーツ 2
  • 粉砂糖 75 g
  • 生クリーム 120 ml
  • プレーンヨーグルト 80 ml
  • ミントの葉 2
  1. オレンジとグレープフルーツは外皮と内皮をむく。
  2. パイナップルは皮をむいて、芯をとる。苺は蔕をとり、キウイは皮をむく。それぞれ、食べやすい大きさに切る。
  3. マシュマロが大きい場合は、好みの大きさに切る。
  4. 生クリームを7分だてくらいに泡だてる。粉砂糖とプレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
  5. フルーツ類と4.の生クリームと、マシュマロをよく混ぜ合わせる。
  6. 冷蔵庫でよく冷やしてから、ミントの葉を添える。

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