16 Ice Cream and Fruits Dessert

Milk Ice Cream ミルクアイス クリーム

3つの材料だけでできるアイスクリームです。私は卵白が余った時に作ります。ヴァニラアイスクリームよりもさっぱりとしているので、パイやコブラに添えても美味しいです。コンデンスミルク(練乳)の量は、好み加減してください。

Prep: 30 minutes
Freeze: 6 hours
Serves: 6

  • コンデンス ミルク(加糖) 130 g
  • 卵白 1
  • 生クリーム 200 ml
  1. 卵白を硬く泡立てて、メレンゲを作る。
  2. 生クリームを完全に泡立てる。
  3. 泡立てた生クリーム、メレンゲ、コンデンスミルクを混ぜ合わせて、容器に入れて凍らせる。
  4. 完全に固まるまで、冷凍庫で凍らす。もし、冷凍中に分離してしまったら、 よくかき混ぜてから再度冷凍する。
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