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Persimmon Smoothie 柿のスムージー

柿を使ったスムージーです。柿の甘みは、色々な素材に合わせやすく、スムージーにも最適です。少し熟れた方が、軟らかくなって、甘みを強く、スムージーにしやすいので、熟れすぎてしまって、食べにくいと柿も、スムージーにすると、大活躍します。

Persimmon Banana Smoothie 柿とバナナのスムージー

スムージーには定番の素材、バナナと柿で作ったスムージーです。柿もバナナも熟成加減によって、甘みや軟らかさが違ってくるので、牛乳やヨーグルトの量は調節してください。

柿は皮をむいて、種をとり、ミキサーにかけやすい大きさに切ります。バナナも、適当な大きさにそろえます。

牛乳とヨーグルトを加えて、ミキサーかけます。必要に応じて、氷を追加してください。

【 材料 350 ml
  • バナナ(中) ½
  • 柿 1
  • プレーンヨーグルト 60 ml
  • 牛乳 120 ml
【 作り方 】
  1. バナナは皮をむいて、適当な大きさに切る。柿は皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
  2. 全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Persimmon Turmeric Smoothie 柿のターメリックスムージー

柿とバナナのスムージーに、ターメリックとシナモン、ジンジャーなどのスパイスを加えたスムージーです。素材は同じなのに、スパイスの力で全く違った感じになります。最後に、シナモンスティックや八角を添えています。

柿、バナナ、プレーンヨーグルト、牛乳に、ターメリック、ジンジャーパウダー、シナモン、クローブを加えて、ミキサーにかけます。ターメリックやジンジャーは、入れすぎないようにするのがポイントです。

【 材料 350 ml
  • バナナ(中) ½
  • 柿 1
  • ターメリック(粉) 小匙 ½
  • ジンジャーパウダー 小匙 ½
  • シナモン(粉) 小匙 ¼
  • クローブ (粉) 小匙 ¼
  • プレーンヨーグルト 60 ml
  • 牛乳 120 ml
【 作り方 】
  1. バナナは皮をむいて、適当な大きさに切る。柿は皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
  2. 全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Carrot Persimmon Smoothie 人参と柿のスムージー

人参とオレンジで作るスムージーに、柿を加えています。全て、オレンジ色の素材だけで作る、色鮮やかなドリングです。

柿は皮をむいて種をとり、ミキサーにかけやすい大きさに切りそろえます。人参も同じような大きさにします。オレンジジュースとヨーグルトを加えて、ミキサーで攪拌します。

【 材料 350 ml
  • 人参(小) ½
  • 柿 1
  • オレンジ ジュース 80 ml
  • プレーンヨーグルト 60 ml
【 作り方 】
  1. 柿は皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。人参も、ミキサーにかけやすいように、大きさに切る。
  2. 全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
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