03 Starters and Party Food,  04 Fish and Shellfish,  30 アメリカ南部料理

Shrimp Dip

Prep: 10 minutes
Cook: 5-10 minutes
Serves: 4

  • 海老 225 g
  • 白ワイン 120 ml
  • 水 120 ml
  • 玉ねぎ(小) ½
  • 青ねぎ 微塵切り 大匙 2
  • マヨネーズ(ビン詰のもの) 80 ml
  • クリームチーズ 大匙 3
  • レモン汁 大匙 1
  • オニオン パウダー 小匙 ½
  • 塩 適宜 
  • 黒胡椒 適宜 
  1. 海老と白ワイン、水を鍋に入れて火にかけ、中火で海老に火を通す。海老の色が変わったら、笊にあけて冷ます。
  2. 海老の皮をむき、細かく刻む。玉ねぎもみじん切りにする。
  3. 全ての材料をよく混ぜ合わせてる。最後に塩と胡椒で味を調える。

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