21 ドリンク,  40 アメリカ南部料理

Avocado Smoothie アボカドのスムージー

アボカドを使ったスムージーです。アボカドは腹持ちがいいので、これを一杯飲むと、軽い食事がわりになります。アボカド自体は、淡泊な風味なので、スムージーにすると、意外と存在感が少ないです。甘みがないので、他の食材と組み合わせたり、蜂蜜を少量入れたりすることで、様々なバリエーションが楽しめます。アボカドはアイスクリームなどにも入れることができ、甘いものとの相性はとてもいいです。普通の牛乳やヨーグルト、ココナッツミルク、ソーイミルクと合わせることが可能ですが、個人的にはアボカドはアーモンドミルクとの相性がいいと思います。

Avocado Orange Smoothie アボカドとバナナのスムージー

バナナを加えたスムージーです。バナナはどんな食材とも組み合わせられる、スムージーには定番の食材です。余った時に冷凍しておいて常備しておくと、とても便利です。バナナの風味の方がかつので、緑色のバナナスムージーと言う感じです。

バナナは皮をむいて、適当な大きさに切ります。アボカドも皮をむいて、種をとって。ミキサーにかけやすい大きさに切ります。好みで蜂蜜を少量加えます。牛乳やアーモンドミルクなど、好みの乳製品を加えて、ミキサーを攪拌します。

Avocado Orange Smoothie アボカドとオレンジのスムージー

オレンジを加えた、アボカドのスムージーです。オレンジの酸味がまろやかになり、ババロア風味のスムージーになります。緑色からは、ちょっとオレンジの味が想像できないので、意外性があります。

オレンジは外皮と薄皮を取り除いて、果実の実を加えます。甘みが必要な場合は、蜂蜜を足します。牛乳やアーモンドミルクなど、好みの乳製品を加えて、ミキサーを攪拌します。

Avocado Matcha Smoothie アボカドと抹茶のスムージー

抹茶を加えたアボカドのスムージーです。少量の蜂蜜を加えて、ほのかに甘いスムージーにしていますが、抹茶だけだと、濃厚な緑茶という感じになります。アボカドの緑色がさらに映えて、見た目を美しいスムージーです。

アボカドは種をとって、皮を取り除いて、適当な大きさに切ります。溶けやすい製菓用の抹茶、好みの量の蜂蜜、牛乳やアーモンドミルクなど、好みの乳製品を加えて、ミキサーを攪拌します。

Avocado Orange Smoothie アボカドとバナナのスムージー
準備時間 : 5分
難易度★☆☆
【 材料 350 ml 】
バナナ ———————————- 1本
アボカド —————————— 1個
牛乳 ————————————– 200 ml
蜂蜜 ————————————– 大匙 1
—————————————- 適宜
【 作り方 】
バナナは皮をむいて、適当な大きさに切る。アボカドは皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Avocado Orange Smoothie アボカドとオレンジのスムージー
準備時間 : 5分
難易度★☆☆
【 材料 350 ml 】
オレンジ —————————— 1個
アボカド —————————— 1個
牛乳 ————————————– 200 ml
蜂蜜 ————————————– 大匙 1
—————————————- 適宜
【 作り方 】
オレンジは皮をむいて、内皮を取り除く。アボカドは皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Avocado Matcha Smoothie アボカドと抹茶のスムージー
準備時間 : 5分
難易度★☆☆
【 材料 350 ml 】
アボカド —————————— 1個
牛乳 ————————————– 230 ml
蜂蜜 ————————————– 大匙 1
製菓用抹茶 ————————— 大匙 1
—————————————- 適宜
【 作り方 】
アボカドは皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
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