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Beet Smoothie ビーツスムージー
色鮮やかな赤色が美しい、ビーツを使ったスムージーです。ビーツを少量加えると、いつの作っている平凡なスムージーがたちまち一変します。料理やお菓子にビーツを使った後、少量残ってしまった、というようなときに作ってみるといいと思います。今回は、ビーツとよく合うスムージーを二種類紹介します。
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Beet and Carrot Smoothie ビーツと人参のスムージー
人参とオレンジを使ったスムージーは、人参の甘さだけで十分美味しいのですが、このスムージーにビーツを加えると、超濃厚なブラッドオレンジを使ったようなスムージーになります。甘さがしっかりとした方が飲みやすいと思う人は、少し蜂蜜を加えてみるといいと思います。
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ビーツは、缶詰など、予め火を通してあるものを使います。ビーツと人参は、ミキサーで粉砕しやすいように、薄切りにします。オレンジは、外皮をむいて、薄皮を取り除いておきます。みかんのように、薄皮があまり気にならない品種のものは、そのまま、ミキサーにいれます。水を少々注いでから、ミキサーで粉砕します。
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必要に応じて、氷を足して、グラスに注ぎます。
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Beet and Berry Smoothie ビーツとベリーのスムージー
バナナと苺やラズベリーなどのベリーと、ビーツを使ったスムージーです。ベリーもバナナも、スムージーによく使う食材ですが、ビーツを加えると、ベリーの風味と色合いが、より濃厚で、鮮やかなピンク色のスムージーになります。
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バナナは皮をむいて、適当な大きさに切ります。ラズベリーや苺は、冷凍のものでもOKです。ビーツは、ミキサーにかけやすいように、薄切りにします。
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プレーンヨーグルトと牛乳を加えます。
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ミキサーで粉砕します。必要に応じて、氷を加えて、グラスに注ぎます。
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Beet and Carrot Smoothie ビーツと人参のスムージー
準備時間 : 5分
難易度— :★☆☆
【 材料 350 ml 】
難易度— :★☆☆
•ビーツ (調理済み)
—————
45 g
•人参(中) ————————— ½ 本
•オレンジ —————————- 2 個
•水 —————————————- 80 ml
【 作り方 】
•人参(中) ————————— ½ 本
•オレンジ —————————- 2 個
•水 —————————————- 80 ml
❶人参とビーツは、ミキサーにかけやすいように、薄切りにする。
❷オレンジは皮をむいて、薄皮をとり除く。
❸全ての材料をミキサーに入れて、攪拌する。
❷オレンジは皮をむいて、薄皮をとり除く。
❸全ての材料をミキサーに入れて、攪拌する。
Beet and Berry Smoothie ビーツとベリーのスムージー
準備時間 : 5分
難易度— :★☆☆
【 材料 350 ml 】
難易度— :★☆☆
•ビーツ (調理済み)
—————
45 g
•バナナ(中) ————————– 1 本
•ラズベリー、苺 又は クランベリー — 100 g
•プレーンヨーグルト ———— 60 ml
•牛乳 ————————————– 120 ml
【 作り方 】
•バナナ(中) ————————– 1 本
•ラズベリー、苺 又は クランベリー — 100 g
•プレーンヨーグルト ———— 60 ml
•牛乳 ————————————– 120 ml
❶バナナは皮をむいて、適当に大きさに切る。ビーツは、ミキサーにかけやすいように、薄切りにする。
❷全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
❷全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。