21 ドリンク,  40 アメリカ南部料理

Pineapple Smoothie パイナップルムージー

酸味の甘さのバランスがとれたパイナップルは、そのまま食べても美味しいですし、料理やデザートにも使えるし、とても利用範囲の広いフルーツです。トロピカルな雰囲気が満載で、これから暑くなると、なんとなく食べたくなるフルーツです。パイナップルはスムージーにしても、いろいろな食材と相性がよく、バナナターメリックスムージーグリーンチアシードスムージー などて、使ってきました。今回は、パイナップルを主役にしたスムージーを2つ紹介します。

Pineapple Banana Smoothie パイナップルバナナスムージー

パイナップルと定番のバナナを使ったスムージーです。牛乳で作っても美味しいですが、ココナッツミルクで作ると、ピニャコラーダのような、さらにトロピカルなドリンクになります。

パイナップルとバナナは、ミキサーで粉砕しやすいように、適当な大きさに切りそろえます。牛乳又はココナッツミルクをミキサーに入れます。フルーツは予め冷凍をしておくと、濃厚なスムージーになります。フルーツが冷えてない場合は、氷を少量追加して一緒に粉砕します。

フルーツの塊がなくなれば、出来上がりです。

Pineapple Kiwi Smoothie パイナップルキウイスムージー

パイナップルとキウイフルーツを使ったスムージーです。キウイは緑色でもいいですが、ゴールドキウイを使うと、よりパイナップルと色が鮮やかです。このスムージーは、牛乳やヨーグルトを加えないで、水だけで作ります。パイナップルとキウイの酸味がさわやかです。

パイナップルとキウイは、皮をむいて、適当な大きさに切りそろえます。ミキサーに入れて、水と氷を少量加えます。

フルーツの塊がなくなるまで、ミキサーで粉砕します。

Pineapple Banana Smoothie パイナップルバナナスムージー
準備時間 : 5分
難易度★☆☆
【 材料 350 ml 】
バナナ (中) ————————– 1 本
パイナップル ———————— 120 g
牛乳 ————————————– 80 ml
—————————————- 適宜
【 作り方 】
バナナは皮をむいて、適当な大きさに切る。パイナップルも芯をとって、適当な大きさに切る。
全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Pineapple Kiwi Smoothie パイナップルキウイスムージー
準備時間 : 5分
難易度★☆☆
【 材料 350 ml 】
キューイフルーツ —————- 1 個
パイナップル ———————— 115 g
—————————————- 80 ml
—————————————- 適宜
【 作り方 】
キウイは皮をむいて、適当な大きさに切る。パイナップルも芯をとって、適当な大きさに切る。
全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
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