Smoothie Bowl スムージーボール

バナナと冷凍のミックスベリーで作る、スムージーボール (smoothie bowl) です。スムージーボールは、スムージーをシリアルボールのような深皿に入れて、スプーンで頂きます。飲み物として作るスムージーよりも、濃厚に作り、フレッシュなフルーツやナッツなど、様々なトッピングをして楽しみます。朝食に食べるシリアルに近いような感覚で、オートミールやミューズリーなどを添えることも多いです。これだけで満足感がえられて、スムージーのように、様々なバリエーションも楽しめるので、応用範囲も広いです。

スムージーボールのトッピングには、好きなものを自由に加えればいいのですが、よく使われるトッピングの種類は、以下の通りです。

• フレッシュなフルーツ：バナナなど、スムージーに加えたフルーツを使います。
• ドライフルーツ：レーズンやクランベリーなど
• ナッツ類：ココナッツやアーモンド、胡桃、松の実など
• シード類：チアシード、パンプキンシード、ヒマワリの種など
• シリアル：オートミール、ミューズリー、グラノーラなど
• ハーブ類：ミント、バジル、タイムなど

スムージーボールの作り方は、スムージーと同じですが、より濃厚に作るために、氷を入れないで作るのが基本です。冷たいスムージーボールを楽しむためには、フルーツを予め冷凍庫で凍らしておくようにします。さらに、より濃厚で栄養価の高いスムージーを作るときは、チアシードや、ナッツ類、オートミールなどを加えます。

ミキサーにバナナ、ミックスベリーを入れます。

牛乳、プレーンヨーグルト、チアシードを入れます。

塊がなくなるまで、攪拌します。

器に注ぎます。

好みのトッピングをして、出来上がりです。

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