![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-12-1210x1155.jpg)
Avocado Tuna Salad アボカドツナサラダ
アボカドとツナ缶を、レモンとオリーブオイルのビネグレッドドレッシングであえた、とてもシンプルで作りやすいサラダです。アボカド以外には、イタリアンパセリなどのハーブと、赤玉ねぎ、胡瓜を加えています。他に、セロリ、コーンの缶詰、好みの葉物野菜などを加えていもいいです。ドレッシングは好みで、微塵切りにしたニンニク、包丁でペースト状態にしたアンチョビ、ケイパーなどを入れると、イタリアン風の味付けになります。
![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-1-1024x961.jpg)
野菜は出来るだけ大きさをそろえることがポイントです。アボカドは小さく切りすぎると、つぶれてしまうので、大きめに切ります。同様に、胡瓜も少し大きめに歯ごたえが残るように切ります。ツナ缶は140グラム入りの缶詰を、1缶使います。赤玉ねぎは薄切りに、イタリアンパセリは微塵切りにします。ツナ缶を油をよくきってから、加えます。
![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-7-1024x1015.jpg)
今回のドレッシングは、レモンの果汁とオリーブオイル、塩、黒胡椒でつくるシンプルなものです。器に入れて、軽く混ぜ合わせてから、サラダの材料を入れたボールに加えます。
![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-6-1024x1008.jpg)
アボカドを出来るだけ潰さないように、さっくりと混ぜ合わせます。
![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-4-1024x1024.jpg)
器いもって、出来上がりです。
![](https://southern-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/avocado-tuna-salad-9-1024x983.jpg)
Avocado Tuna Salad アボカドツナサラダ
準備時間 : 25分
加熱時間 :ガスコンロの上で5-10分
難易度— :★☆☆
【 材料 4-6 人前 】
加熱時間 :ガスコンロの上で5-10分
難易度— :★☆☆
•アボカド
——————————
2 個
•赤玉ねぎ —————————— ¼ 個
•きゅうり —————————— 60 g
•イタリアンパセリ —————- 2 枝
•ツナ缶 ———————————- 145 g
ドレッシング
•オリーブオイル ——————- 60 ml
•レモン汁 —————————— 大匙 2
•塩 —————————————- 適宜
•黒胡椒 ———————————- 適宜
【 作り方 】
•赤玉ねぎ —————————— ¼ 個
•きゅうり —————————— 60 g
•イタリアンパセリ —————- 2 枝
•ツナ缶 ———————————- 145 g
ドレッシング
•オリーブオイル ——————- 60 ml
•レモン汁 —————————— 大匙 2
•塩 —————————————- 適宜
•黒胡椒 ———————————- 適宜
❶アヴォカドは種をとって、皮を向いて適当な大きさに切る。赤玉ねぎは薄切り、胡瓜も厚めの薄切りにする。パセリは微塵切りにする。
❷オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を器に入れて、軽く混ぜ合わせる。サラダの全ての材料とドレッシングをあえる。
❷オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を器に入れて、軽く混ぜ合わせる。サラダの全ての材料とドレッシングをあえる。