Applesauce Smoothie アップルソーススムージー
アップルソースを使ったスムージーです。シナモンの香りをきかせて作るので、アップルパイスムージーともいわれます。好みでバナナやオレンジなど、他のフルーツも入れて作ることもできます。
今回は、冷凍してあったバナナを入れて作りました。余ったバナナを冷凍しておくと、いろいろと便利です。材料のアップルソース、シナモンミックススパイス、ヨーグルト、氷を少しいれて、ミキサーで攪拌すれば出来上がりです。シナモンミックススパイスの材料が全てそろわないときは、シナモンだけでもＯＫです。
Prep: 10 minutes
Cook: none
Serves: 2
- アップルソース 235 ml
- プレーンヨーグルト 120 ml
- バナナ 本
- シナモン ミックス スパイス 小匙 ½
★
Cinnamon Mix Spice: Apple Pie Spice や Pumpkin Pie Spice など、シナモンをベースにしたミックス スパイスを利用することアメリカでは多い。シナモンを単独で使うのに比べて、香りがマイルドになる。
- 氷(適宜)
- 全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。
Applesauce アップルソース
Prep: 15 minutes
Cook: 20-30 minutes
Serves: 1500 ml
- りんご（中） 8 個
- レモン汁 大匙 2
- 水 60 ml
- 三温糖 70 g
- シナモンスティック 1 本
- りんごは種をとって、角切りにし、レモン汁をまぶしておく。
- 鍋に全ての材料を入れて中火にかける。沸騰してきたら、火を弱めて、蓋をして、りんごに火が通るまで煮る。
- 冷めたら、シナモンスティックを取り出し、ミキサーに入れて粉砕する。
Cinnamon Mix Spice シナモン ミックス スパイス
Prep: 5 minutes
Cook: none
Serves: 1/4 cup
- シナモン（粉） 大匙 2 1/3
- ナツメグ（粉） 大匙 1
- クローヴ（粉） 小匙 1
- オールスパイス（粉） 小匙 1
- 全てのスパイスをよく混ぜ合わせる。
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