Berry Cheese Pie
Prep: 20 minutes Cook: 15-20 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell グラハム クラッカー クラスト(焼いたもの） 1 枚 ★ Graham Cracker Crust: グラハム粉（全粒粉）を原料にした graham crackerを砕いて、バターを加えて生地を作り、パイ型で焼いた…
Blueberry Pie
Prep: 35 minutes Bake: 60 minutes Makes: 9-inch (23cm) pie shell ダブルパイ クラスト 1 枚 ★ Double Crust Pastry: 中にフィリングを詰めた後に、パイの上層部にパイ生地をかぶせて焼くタイプのパイ生地。生の生地にフィリングを詰めて、フィリングとパイ生地を同時に焼き…
Chocolate Chip Cookies
Prep: 30 minutes Bake: 15-20 minutes Makes: 20-30 pieces 薄力粉 260 g 又は 中力粉 240 g 重曹 小匙 ½ バター 110 g ショートニング又は ラード 大匙 4 黒砂糖 105 g グラニュー糖 40 g ヴァニラ エ…